flower valley مراقب
عدد المساهمات : 1275 تاريخ الميلاد : 23/11/1996 تاريخ التسجيل : 13/09/2009 العمر : 27
| موضوع: قالب الدجاج و البطاطس السبت ديسمبر 12, 2009 9:28 pm | |
| المقـاديـر: 3 كوب بطاطس مهروس – ½ كوب حليب سائل – ½ قالب زبده – ملعقة صغيرة ملح – فلفل الحشوة: 3 صدور دجاج مقطعة شرائح – 1 كوب بصل شرائح – فطر مقطع – ½ كوب شبنت – 1 كوب حليب سائل – 1 ملعقة أكل طحين – مكعب ماجي خضار – فلفل – ملح – جبنه موزيريلا الطريقــة:تخلط مقادير البطاطس جيدًا ثم تفرد في قالب زجاجي على الأطراف فقط بحيث يبقى الوسط كالحفره يحمر البصل في الزيت ثم يضاف إليه الدجاج ثم يضاف المشروم ويترك على النار حتى ينضج يتبل بالملح والفلفل ثم يضاف الشبنت ويقلب جيدًا يضاف الطحين ويحرك جيدًا ثم يضاف الحليب ويترك على نار هادئه حتى تتكون صلصة كثيفة يوضع الخليط في قالب البطاطس في الوسط ثم يغطى وجهها بالجبنه ويدخل الفرن لمدة ½ ساعة حتى يحمر وجهها. | |
|
البرنسيسة عضو فضى
عدد المساهمات : 774 تاريخ الميلاد : 31/12/1996 تاريخ التسجيل : 19/02/2010 العمر : 27 الموقع : فى قلب حنون
| موضوع: رد: قالب الدجاج و البطاطس الجمعة مارس 05, 2010 10:38 am | |
| | |
|